La industria mundial de alimentos y bebidas ha florecido principalmente en los últimos años, involucrando a más y más clientes a participar. 

Esta industria está explotando la demanda global y, por lo tanto, provoca un rápido aumento en los precios de los alimentos. 

Los desafíos clave que enfrenta esta industria incluyen una mayor demanda de variedad e innovación, márgenes de baja ganancia, trazabilidad de productos y regulación gubernamental de calidad. 

SAP Business y la industria de alimentos y bebidas

SAP Business One para alimentos y bebidas ayuda en todos los aspectos de fabricación y distribución en la industria. 

Este software ERP analiza los requisitos específicos actuales de la industria alimentaria y proporciona soluciones específicas para esta industria.

Las personas esperan más cuando se trata de información sobre salud y seguridad, con una mayor demanda de productos a base de plantas, sin lácteos, sin gluten, con bajo contenido de azúcar y naturales. 

Tanto los consumidores como los reguladores están poniendo mayor atención sobre lo que hay dentro de los alimentos y bebidas, y cómo se producen.

Por otro lado, una población cada vez más rica en general significa que el mercado está ahí para aquellos que saben cómo aprovecharlo.

Ventajas de SAP Business One en la industria de los alimentos y bebidas

Al implementar SAP Business One en tu empresa, mantienes el control en todas las etapas del proceso de producción. 

Disfrutas de una amplia gama de funcionalidades como:

  • Gestión compleja de recetas.
  • Planificación del rendimiento y consumo de material (en base a FIFO y / o FEFO).
  • Programación optimizada de fábrica.
  • Profundo costeo multinivel.
  • Herramientas de pronóstico.
  • Funciones de gestión de la vida útil.

Con estas herramientas a tu disposición, puedes evitar rechazar pedidos o decepcionar a tus clientes debido a problemas de inventario. 

Tu nueva eficiencia aumentará tu credibilidad y siempre podrás evaluar cuál es tu posición financiera.

Revisa la siguiente información Beneficios al utilizar un portal de proveedores

Beneficios de SAP Business One 

Te ayuda a ser flexible 

Las opciones de administración de SAP Business One están diseñadas para manejar el flujo constante en los gustos de los consumidores, los requisitos de producción estacionales y los estándares cambiantes de la industria establecidos por las autoridades reguladoras.

  1. Herramientas de gestión de recetas que permiten múltiples revisiones de productos.
  2. Una base de datos central para todas las áreas de negocio, lo que significa que al actualizar o agregar datos, el cambio es efectivo de inmediato en toda la empresa
  3. Se reduce el potencial de errores y malentendidos.
  4. No es necesario almacenar los mismos datos en varias ubicaciones.
  5. Diseñado para crecer con su empresa y garantizar su desarrollo dinámico.
  6. Herramientas de análisis para ayudarlo a planificar su estrategia de crecimiento

Te ayuda a ser responsable

En el mundo de hoy todos queremos saber qué estamos comiendo y los gobiernos y los organismos reguladores están haciendo todo lo posible para garantizar la transparencia de los ingredientes para el consumidor. 

Con SAP Business One, el dolor de cabeza de la trazabilidad completa de ingredientes y el mantenimiento preciso de datos se vuelve simple y directo.

  1. Control total de lotes, así como trazabilidad de lotes hacia atrás y hacia adelante.
  2. Seguimiento de auditoría completo que permite retiros de productos sin complicaciones.
  3. Se requiere información nutricional y datos alimentarios como parte de las definiciones de ingredientes y datos maestros del producto para garantizar que no se pierda nada a los fines de la declaración.
  4. Manejo de lotes por tipo de nutrición.

Te ayuda con la calidad del servicio

SAP Business One te ayuda no solo a asegurarte de que tus productos cumplan con los estándares de la industria, sino también con los estándares de calidad que tú mismo estableces.

  1. Control de calidad durante todo el ciclo de producción.
  2. Reprocesamiento por lotes y en serie
  3. Al automatizar las prácticas de control de calidad, se pueden evitar los efectos negativos del error humano
  4. Función de gestión de reclamos para rastrear el ciclo de vida completo de cualquier reclamo

El uso de estas soluciones aumenta la calidad, la consistencia y la seguridad de los productos, y los niveles de satisfacción del cliente son más fáciles de administrar.

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Funciones principales de SAP Business One para la industria de alimentos y bebidas

Las siguientes funciones comerciales de las empresas de alimentos y bebidas están cubiertas en la solución SAP Business One:

  • Gestión de recetas y formulación
  • Programación de producción
  • Inventario y Gestión de Almacenes
  • Administración de contenedores
  • Recolección Automática de Datos
  • Gestión de rendimiento y chatarra
  • Control de calidad
  • Planificación de requisitos de material
  • Costeo de producto
  • Gestión de coproductos
  • Quejas y Gestión de Servicios
  • Gestión de Importación y Exportación

Otros beneficios de SAP Business One Business para alimentos y bebidas:

  • Responsabilidad de toda la cadena de suministro desde el proveedor hasta el cliente.
  • Cálculo de costo favorable
  • Cálculo de margen flexible de niveles múltiples
  • Soporte para directrices GMP y estándares legales específicos de la industria.
  • Fácil gestión de subproductos y coproductos.
  • Reducción de errores y tiempo de pedido, lo que lleva a una entrega a tiempo. Incremento en el nivel de satisfacción del cliente.

Finalmente

En la industria competitiva y altamente regulada de alimentos y bebidas, surge la necesidad de una solución que pueda automatizar el empaquetado y el etiquetado, garantizar el cumplimiento y enfrentar los complejos desafíos de la industria de alimentos y bebidas.

Precisamente, el software te ayuda además a:

  • Ver y rastrear información en toda la red de suministro.
  • Preserva las fórmulas correctas para cada producto y minimiza el tiempo de comercialización.
  • Proporciona una versión de la verdad para descansar y tomar decisiones rápidamente.
  • Mantén información de producto consistente, completa y precisa en toda la empresa.
  • Gestiona formulaciones y reformulaciones de productos.
  • Reduce los costos del producto al reducir la cantidad de errores.
  • Automatiza los flujos de trabajo y revisa que las especificaciones estén alineadas con los requisitos de etiquetado de ingredientes y nutrición.